Laguiole Messer und Zubehör

aubrac

Es war einmal das Laguiole

Im Jahr 1829 wurde in Laguiole, einem kleinen Bergdorf in Aveyron (Südwestfrankreich), ein kleines Bauernmesser geboren. Seine berühmte Biene, ein Symbol des Prestiges und der Qualität, die seine Quelle schmückt, wird es zum berühmtesten Messers Frankreichs machen.

Der Vorfahr des Laguioles wurde durch die Adoption von Navaja, der arabisch-hispanischen Form, geboren, die im frühen 19. Jahrhundert von jenen zurückgebracht wurde, die lange als Säger in Spanien arbeiteten.
Das lokale Messer der Zeit, Capouchadou und Navaja Newcomer, war die Geburt des Laguioles.

1840: Einführen der Ahle, die benutzt wird, um den geblähten Bauch der Kühe zu durchbohren weil sie zu viel weiches Gras gegessen haben (Blähungen).

1880: Herstellung des Korkenziehers, die die Nordaveyronaisen benötigen, da viele von ihnen, in Paris Kaffees als Kellner arbeiten.

Das Kreuz der Hirten auf dem Griff ist die Mini-Version des Symbols des Heiligen Kreuzes. Das Laguiole wurde in das Brot gesteckt, so dass auch diejenigen beten konnten, die für einige Monate auf Wanderschaft waren.
 

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